รวมพลคนรัก อาหารอิตาเลี่ยน

11 เมนูเบเกอรี่ที่คนรักขนมไม่ควรพลาด สำหรับหลายๆท่านคงกำลังมองหาสถานที่สำหรับผ่อนคลาย พักผ่อนกับคนรู้ใจ หรือไว้นัดพบปะเพื่อนฝูงในบรรยากาศสบาย ๆ แต่ร้านขนมหวานก็มีมากมายเหลือเกินไม่รู้ว่าจะเลือกร้านแบบไหน ให้ตรงใจกับตัวเองและเพื่อน ๆ ขอแนะนำร้านนี้เลยร้าน Venezia Ubon วันนี้เราเลยมาเอาใจคนรักเมนูเบเกอรี่ของหวานแสนอร่อยอย่างเค้กนุ่มๆสักชิ้น พ่วงมาด้วยบรรยากาศในร้านที่อบอุ่นสไตส์อิตาเลี่ยนมาฝากกัน เผื่อเป็นตัวเลือกสำหรับไปนั่งชิลในวันว่างด้วยจ้า 1.Italian chocolate lava with vanila Ice cream 2.Dark Chocolate Honey Cake 3. special cupcake 4.Tiramisu Mascapone 6.Mix-berry pannactta 7.chocolatecake Raspberry 8. Mix-berry cream brulee 9.White forest Cake 10.Blueberry Vanilla Cake 11.Black forest Cake **พิเศษสุดๆโปรวันเกิด สำหรับลูกค้าที่สนใจจัดงานวันเกิดที่ร้าน Venezia Ubon สำหรับลูกค้าที่โทรจองล่วงหน้า ตั้งแต่ 6 ท่านขึ้นไป รับเค้ก1 ปอนด์ฟรี ในราคา 300 บาท มีรสชาติให้เลือกถึง 5 แบบ** - Black forest Cake - White forest C...

Canadian lobster ล็อบสเตอร์ (Lobster) เป็นสัตว์ทะเลน้ำเค็มขนาดใหญ่ ลักษณะลำตัวจะมีสีดำปนแดง ชื่อของกุ้งชนิดนี้มาจากคำในภาษาอังกฤษสมัยโบราณว่า Loppestre เป็นคำสมาสของคำภาษาละตินว่า Locusta แปลว่า ตั๊กแตน และ Loppe ในภาษาอังกฤษ ที่แปลว่า แมงมุม ล็อบสเตอร์เป็นสัตว์ขาปล้อง สายพันธุ์ที่เป็นที่รู้จักกันดีที่สุดคือล็อบสเตอร์ยุโรปกับล็อบสเตอร์อเมริกา เจริญเติบโตด้วยการลอกคราบ เนื่องจากฟันที่ใช้บดอาหารในกระเพาะอาหาร เป็นส่วนหนึ่งของโครงกระดูกภายนอก จึงจำเป็นต้องดึงเอาเนื้อเยื่อของลำคอ กระเพาะ และทวารหนักออกมาด้วย แต่ไม่ใช่ทุกตัวที่จะรอดชีวิตจากกระบวนการลอกคราบนี้ นอกจากนี้แล้ว ล็อบสเตอร์ยังถือว่าได้ว่าเป็นครัสเตเชียนที่มีอายุยืนยาวที่สุดด้วย มีอายุขัยโดยเฉลี่ย 100 ปี NEW MENU!! วันนี้ร้าน Venezia Ubon ขอแนะนำสุดยอดเมนูล่าสุด "CANADIAN LOBSTER THERMIDOR" และ “CAPELLI D’ANGELO” กุ้ง Lobster สดๆเนื้อหวาน สดใหม่ กับล็อบสเตอร์ไซต์พิเศษ ตัวโต เนื้อแน่น อร่อยเต็มคำ รับรองว่าอร่อยแน่นนอนคะ ทานคู่กับเบียร์สดโฮการ์เด้นเย็นๆ หรือไวน์ขาว เมนูดีๆ กล้าๆ แบบนี้ ร้านของเราที่นี่ที่เดีย...

ซี่โครงหรือกระดูกเป็นส่วนที่มีเนื้อน้อย แบ่งเป็นสองชนิดคือ ซี่โครงธรรมดาที่ได้จากแผงข้างลำตัว และซี่โครงอ่อนเป็นแผงที่สั้นกว่า ตัดได้จากส่วนที่อยู่ใกล้กับกระดูกสันหลัง จะมีเนื้อและกระดูกที่อ่อนมากกว่าซี่โครงธรรมดา ความอร่อยของซี่โครงยังอยู่ที่วิธีการรับประทานแต่ละวิธีด้วย การค่อยๆเลาะเนื้อที่เปื่อยนุ่มออกจากซี่โครงแล้วทาน จะได้อรรถรสเนื้อที่รสชาติต่างจากส่วนอื่นเพราะจะมีหนังที่ติดกระดูกบางส่วนติดมาด้วย หรือถ้าเป็นกระดูกซี่โครงอ่อน ต้องเคี้ยวกระดูกอ่อนที่ผสมผสานเข้ากันดีกับซอสหรือแกงที่ทำ ให้ดังกรุบๆในปาก ถือเป็นเอกลักษณ์ความอร่อยของซี่โครงหมู “Pork Ribs BBQ” ซี่โครงหมูบาร์บีคิว ส่วนประกอบหลัก - ซี่โครงหมูยาว 40-50 ซม. - เครื่องเทศนานาชนิด - น้ำสต็อกหมู - น้ำเปล่า - สับปะรด - ซาวร์เคร้าท์ - ซอสเปรี้ยว - ซอสบาร์บีคิว - น้ำจิ้มซีฟู้ด - Mustard มัสตาร์ด วิธีการทำ - เลือกสรรซี่โครงหมูที่มีขนาดความยาว 40-50 ซม. - ล้างทำความสะอาดซี่โครงหมูให้เรียบร้อย - นำซี่โครงหมูมาตุ๋นกับน้ำสต็อกหมู ด้วยไฟอ่อนๆ ใช้เวลาประมาณ 3 ชั่วโมง - จากนั้นนำมาย่าง ขณะที่ย่างก็ทาซอสบาร์บีคิวส...

"สปาเก็ตตี้ ซีฟู๊ด ห่อด้วยแป้งอบ" สปาเกตตี้ เป็นเส้นชนิดหนึ่งในกลุ่มของเส้นอาหารของชาวอิตาลีที่เรียกว่า พาสต้า (Pasta) มีชื่อออกเป็นภาษาอิตาเลียนอย่างนี้แต่แท้จริงแล้วต้นแบบของพาสต้ามาจากเส้นก๋วยเตี๋ยวของจีนนั่นเอง โดย มาร์โคโปโล ชาวเมืองเวนิส นักท่องโลกชาวอิตาเลี่ยนผู้โด่งดัง เป็นผู้นำไปเผยแพร่ในอิตาลี ได้ระบุไว้ในบันทึกเรื่องราวการเดินทางไปเมืองจีน ซึ่งเดินทางจากอิตาลี่ ผ่านเส้นทางสายไหม เพื่อไปสู่เมืองจีนในยุคนั้น โดยในบันทึกดังกล่าวนี้จะมีอยู่ตอนหนึ่งที่ มาร์โค โปโล ได้กล่าวถึงกองเรือสินค้าของชาวจีนที่มีอยู่มากมายในเวลานั้น ซึ่งได้ระบุไว้ว่า สิ่งที่มี่ค่ามหาศาลจะมีอยู่สองสิ่งภายในเรือสินค้าจีนก็คือดินปืนและบะหมี่ และในปลาย ค.ส.13 นั้น เชื่อว่า มาร์โค โปโล ผู้นี้เองที่เอาเส้นก๊วยเตี๋ยวหรือบะหมี่จากเมืองจีนกลับไปประเทศอิตาลี่และกลายเป็นเส้น สปาเก็ตตี้ ในยุคนั้น จนทำให้มีการแพร่หลายอย่างมากมายในโลกจนถึงปัจจุบัน "สปาเก็ตตี้ คาโบนาร่า" "สปาเก็ตตี้ อิตาเลี่ยนเบคอน" พาสต้าทำมาจากแป้งต่าง ๆ มีมากมายถึง 70 ชนิด มีส่วนผสมของแป้งและน้ำเป็นหลัก บา...

การย่างเนื้อให้ได้ความสุกที่พอเหมาะ ต้องใช้ทักษะและประสบการณ์ด้วยฝีมือเชฟผู้เชี่ยวชาญ รวมถึงการเลือกเนื้อส่วนที่เหมาะสม สำหรับการทำสเต็กถือเป็นจุดเริ่มต้นที่สำคัญ ที่ทางร้าน Venezia Ubon ให้ความใส่ใจในการเลือกเนื้อที่ดีสุด มาทำเป็นเมนูสเต็ก ที่ให้รสชาติอร่อย เนื้อนุ่ม กลิ่นหอม ใครได้ลิ้มลองต้องติดใจ จนต้องบอกต่อความอร่อยกันเลย ทำไมต้องคุมความสุกของเนื้อสเต็ก!! คนไทยส่วนใหญ่มักชินกับการรับประทานของที่สุกแบบทั่วถึง แต่รู้หรือไม่ว่าความสุกนั้นมีผลต่อรสชาติ และสัมผัสของเนื้อสเต็กเป็นอย่างมาก สำหรับคนรักเนื้อ "Beef Lover" ตัวจริงรู้ดีว่าความสุกระดับ Medium Rare คือความสุกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับเนื้อสเต็ก ด้วยอุณหภูมิและความสุกในระดับนี้เนื้อจะคลายน้ำออกมาในปริมาณที่เหมาะสม จึงทำให้เนื้อสเต็ก นุ่มชุ่มฉ่ำ ยิ่งกินยิ่งได้อรรถรส แต่คนแต่ละคนก็มีความชอบและรสนิยมที่แตกต่างกัน จึงไม่ใช่เรื่องเสียหายที่จะลองทานระดับความสุกหลายๆ แบบ แล้วจะรู้ว่าเราชอบแบบไหนมากที่สุด ระดับความสุกแบ่งเป็น 6 ระดับ 1. บลูแรร์ (Blue Rare) : สุกแค่ผิวเนื้อด้านนอก ด้านในยังดิบ 2. แรร์ (Rare) : (4...

เทศกาล "Beef Lover" เป็นเทศกาลของ "คนรักเนื้อ" ซึ่งทางร้าน Veneziaubon ของเราจัดในช่วงเดือนมีนาคมตลอดทั้งเดือน เพื่อเอาใจคนที่ชอบทานเนื้อวัว เป็นพิเศษกับหลากหลายเมนูเนื้อ ให้คุณสามมารถเลือกลิ้มลองเนื้ิอวัวชั้นเลิศได้ถึง 2 สายพันธุ์ นำเข้าจากประเทศออสเตรเลีย 1. Australian Wagyu Beef🐃🐄🥩 “Australian Wagyu Beef” วากิว เป็นราชาเนื้อวัว นำเข้าจากประเทศออสเตรเลีย ผ่านวิธีการขุนจากสถานที่มีสิ่งแวดล้อมสวยงามเป็นธรรมชาติ ของแต่ละฤดู ซึ่งเป็นสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมที่สุดกับการขุนวัว ให้อุดมสมบูรณ์เพื่อให้ได้คุณภาพที่ดีเลิศ จนได้เนื้อชั้นดี มีสีเนื้อแดงอมชมพู คล้ายลายหินอ่อน เนื้อแดงกับไขมันสีขาวจะผสานกลมกลืนกัน ทำให้เนื้อนุ่ม ละลายในปาก 2. Australian Pure Black Angus🐃🐄🥩 "Australian Pure Black Angus" แองกัส เป็นอีกสุดยอดเนื้อเกรดพรีเมียมนำเข้าจากออสเตรเลีย ซึ่งคัดสรรเนื้อวัวสายพันธุ์แองกัสแท้ 100 % ผ่านการขุนด้วยธัญพืชพร้อมทั้งสภาพอากาศเหมาะสมที่สุด ทำให้เนื้อมีไขมันแทรก เนื้อนุ่ม มีคุณค่าทางโภชนาการสูง เมนู สุด Hot ในช่วงเทศกาล "Beef Lover...

อาหารอิตาเลี่ยน เป็นอาหารที่คนไทยก็รู้จักกันดี และต้องเคยกินกันอย่างแน่นอน ไม่ว่าจะเป็นพิซซ่า, มะกะโรนี, สปาเก๊ตตี้ เป็นต้น อาหารอิตาเลี่ยนเป็นอาหารที่ใช้วัตถุดิบที่ใหม่สดได้มาตรฐาน มีเอกลักษณ์โดดเด่นทั้งเรื่องของรสชาติอาหาร การตกแต่งจานที่สวยงามโดดเด่นชวนให้น่ารับประทานมากขึ้น รวมถึงวิธีการปรุงแต่งในแบบสไตล์อิตาเลี่ยนกันอย่างแท้จริง 10 อันดับ เมนูชวนหลงใหล 1. Chicken Parmigiana 🥞🥩🥓 อาหารอิตาเลี่ยนสุดคลาสสิคที่เหมาะจะเป็นไส้ของแซนวิช เนื้อชนิดไหนๆก็ได้นำมาชุบเกล็ดขนมปังแล้วทอดกับชีสเหลว ถือเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมและรสชาติที่ลงตัวที่สุด 2. Fettuccine Alfredo🥞🥩🥓 เป็นอาหารอิตาเลี่ยนที่มีครีมซอสเยอะ ซอสครีม Alfredo ลงตัวกับเส้นพาสต้าแบบกว้างๆ เช่น Fettuccini 3. Lasanha🥞🥩🥓 อีกหนึ่งอาหารสุดคลาสสิค ลาซานญ่าเป็นส่วนผสมของเนื้อ แฮม ชีส และเนย ซึ่งมีส่วนผสมของเนื้อ, ไส้กรอก, Ricotta, ชีส Mozzarella และ Parmesean ถือเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสุดๆ อบในอุณหภูมที่เหมาะสม จนได้เป็นเมนูสุดพิเศษ 4. Linguine with clam sauce🥞🥩🥓 เป็นซอสหอยลายที่นิยมที่สุด โดยใช้หอย...